Lauteracher Alb-Feld-FrüchteAlb-Leisa - Späths Alblinsen II "Die Kleine" LinsenAlb-Leisa werden angebaut in Deutschland auf der Schwäbischen Alb, in Biolandqualität
- 0.00€Ernteausfall 2021, Lieferbar Herbst 2022
ArtNr: 68148
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
13,981 Kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1360 kJ / 323 kcal
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 42,8 g
davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 15,5 g
Eiweiß 25,7 g
Salz 0,003 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten
Kurzbeschreibung
Alb-Leisa der Sorte "Späths Alblinse II - Die Kleine" ist eine sehr kleinsamige Linsensorte die mit Ihrem feinen nussigen Geschmack und den guten Kocheigenschaften die Ideale Salatlinse ist.
Zutaten
Allgemeines
Die "Zwerge" unter den kleinsamigen Linsen sind deutlich kleiner als unsere "Dunkelgrün marmorierte Linse".
Sie sind von hellgrün-beiger Farbe, einzelne Körner sind getupft oder marmoriert.
Sie sind von hellgrün-beiger Farbe, einzelne Körner sind getupft oder marmoriert.
Besonderheiten
Linsen der Marke "Alb-Leisa" werden von der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa auf der Schwäbischen Alb angebaut und durch "Lauteracher Alb-Feld-Früchte" vertrieben.
Das Verpackungsmaterial besteht aus nachwachsenden Rohstoffen: außen Faltkarton mit Sichtfenster, innen die 500g Zellophan-Tüte mit Clip-Verschluss.
Das Verpackungsmaterial besteht aus nachwachsenden Rohstoffen: außen Faltkarton mit Sichtfenster, innen die 500g Zellophan-Tüte mit Clip-Verschluss.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Linsen
Inverkehrbringer Lauteracher Alb-Feld-Früchte, Am Hochberg 25, D-89584 Lauterach
Vitamine & Mineralien
Eisen 6,8 mg
Magnesium 80 mg
Zink 5,2 mg
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Faltschachtel
Verpackungsmaterial Pappe, Cellophan
Preise und Konditionen
Pfand nein
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken und dunkel Lagern
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern
Herstellung
Erzeugnis der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die Späths Alblinsen II müssen nicht eingeweicht werden.
Etwa 20 Minuten Kochzeit.
Sie ist eine „schnelle Linse“ und daher auch für Kurzentschlossene und Linsenköche mit wenig Zeit geeignet.
Auch nach längerem Kochen platzt sie noch nicht auf.
Etwa 20 Minuten Kochzeit.
Sie ist eine „schnelle Linse“ und daher auch für Kurzentschlossene und Linsenköche mit wenig Zeit geeignet.
Auch nach längerem Kochen platzt sie noch nicht auf.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Baden-Württemberg
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4260192730024
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Lauteracher Alb-Feld-Früchte
Am Hochberg 25
D-89584 Lauterach
Tel: 07375/922293
Fax: 07375/922238
Mail: info@lauteracher.de
Web: www.lauteracher.de
EG-Kontrollnummer: D-BW-006-18014-BD
Feldfrüchte von der Schwäbischen Alb - ein Gemeinschaftsprojekt
Anfang der 1980er Jahre begann die Familie Mammel mit dem Anbau von Linsen in Lauterach auf der Schwäbischen Alb.
Seit 2001 bauen mehrere Bio-Höfe auf der Alb wieder Linsen an.
Damit wurde eine Tradition wiederbelebt, die in den 1950er Jahren aufgrund des großen Arbeitsaufwands bei Ernte und
Reinigung und wegen niedriger Erträge ausgestorben war.
Seit 2001 bauen mehrere Bio-Höfe auf der Alb wieder Linsen an.
Damit wurde eine Tradition wiederbelebt, die in den 1950er Jahren aufgrund des großen Arbeitsaufwands bei Ernte und
Reinigung und wegen niedriger Erträge ausgestorben war.
Heute gehören etwa 100 Bio-Höfe zur Öko-Erzeugergemeinschaft „Alb-Leisa“.
Gemeinsam bauen sie auf ca. 280 Hektar Linsen und weitere traditionelle Feldfrüchte wie Buchweizen und Leindotter, Getreide und Ölsaaten an.
Lauteracher Alb-Feld-Früchte, ist der zentrale Punkt, an dem die Ernte der Erzeugergemeinschaft aufbereitet, verpackt und vermarktet wird.
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
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Lastschrift
Lastschrift
►Das Reformhaus® mit Lieferdienst für Nürtingen und Umgebung
►Reformhaus® Riedel, Brunnsteige 12, 72622 Nürtingen, Tel.: 07022 939329,
info@reformhaus-riedel.de, Öffnungszeiten: Mo.: - Fr.: 8.00 - 18.00 Uhr und Sa. 8.00 - 14.00 Uhr
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