SCHWEIZERdemeter Sauerkraut demeter Sauerkrautdemeter Sauerkraut
pasteurisiert
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ArtNr: 99059
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,29100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal 112 kJ / 27 kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 2,8 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 0,90 g
Broteinheiten 0,23 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Kurzbeschreibung
Mildes demeter Sauerkraut, pasteurisiert
Zutaten
Weißkohl** und Meersalz.
Allgemeines
Mildes demeter Sauerkraut
Besonderheiten
Weißkohl aus deutschem und niederländischem Vertragsanbau
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-021
Welcher Standard wird erfüllt demeter, EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung pasteurisiert
Rechtliche Bezeichnung des Produkts demeter Sauerkraut
Inverkehrbringer Schweizer Sauerkonserven GmbH, Rasenweg 2, D-99991 Großengottern
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
hefefrei ja
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0,650 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas, Weißblech
Verpackungsart Schraubglas
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack typisch, angenehm sauer, mild aromatisch
Geruch frisch, säuerlich, aromatisch
Konsistenz bissfest
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl (10 - 15 °C) und trocken (< 65 % rel. Luftfeuchte) lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Herstellung
Feldfrisch und schonend verarbeitet
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Beilage, für Salate, Rohkost
Verarbeitungshinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.
Rezept, Zubereitung
demeter Sauerkraut mit etwas Wasser oder Gemüsebrühe ca. 20 Min. erhitzen und nach Belieben mit Butter verfeinern.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Niederlande
Ursprung
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4016435001570
Qualität
100% bio, demeter, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-021 | Grünstempel
Schweizer Sauerkonserven GmbH
Rasenweg 2
D-99991 Großengottern
Tel: 036022 90013
Fax: 036022 90014
Mail: info@schweizer-sauerkonserven.de
EG-Kontrollnummer: DE-TH-021-0013-BD
Wir von Schweizer Naturkost verstehen uns als Produzenten frischer, gesunder und ehrlicher Lebensmittel. Seit rund 90 Jahren verarbeiten wir als klassischer Familienbetrieb Kohl, Gurken, Gemüse und Obst, seit mehr als 40 Jahren arbeiten wir nach natürlichen und biologischen Richtlinien, lange bevor Bioverordnungen in Kraft getreten sind. Damit blicken wir auf einen Kenntnis- und Erfahrungsschatz zurück, den kaum jemand in der Branche vorweisen kann. Das macht uns gut in dem, was wir tun. Und darauf sind wir stolz.
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